Chef’s Table
То, где создается магия.

Именно на кухне ресторана происходит магия. Люди, работающие здесь, задают энергию пространства. Благодаря движениям команды рождаются уникальные звуки, которые никогда не повторяются: ни в своем количестве, ни в громкости, ни в том, откуда они появляются. Тем самым можно прочувствовать на себе непередаваемые ощущения, как дышит ресторан в разное время суток. Днем — это одна атмосфера, дыхание ровное и медитативное, вечером — оно учащенное, но при этом глубокое. Таким образом, любой визит будет отличаться от прежнего, оставляя каждый раз новую эмоцию.

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ

Время – это отправная точка первого сета в ресторане ARTEST. В нем мы расскажем о том, как меняются вкусы и формы под воздействием времени, если им задать правильный вектор. В каждой подаче есть ингредиенты, которые, именно благодаря времени, трансформировались во что-то уникальное.

Chef’s Table

Chef’s Table в Москве – современный формат авторской кухни, переводится как «шефский стол». Это место за столом открытой кухни, где у гостей заведения есть возможность лично ознакомиться с процессом приготовления блюд, словно в театре. Открытая кухня живет своей жизнью: в дневное время здесь более тихо и спокойно, вечером же можно лично увидеть, как повара Мишленовского ресторана работают над созданием блюд для гостей.

Artest – один из лучших ресторанов Москвы, получивший 2 звезды в гиде MICHELIN Moscow-2022

Он обладает следующими преимуществами:

Большое гастрономическое разнообразие – здесь Вы найдете блюда, которых нет в других ресторанах Москвы. Шеф-повар заведения Артем Естафьев предлагает попробовать уникальные ингредиенты, которые создаются в лаборатории ресторана на минус первом этаже;
Уникальный интерьер заведения, который отметили многие известные рейтинги;
Chef’s Table – это еще и возможность лично пообщаться с поварами ресторана, познакомиться с их мастерством приготовления блюд, а также подходом к кухне и взглядом на сочетания продуктов.

Если Вы хотите попробовать уникальные авторские блюда, наблюдая за процессом их приготовления – непременно посетите наш Chef’s Table в ресторане Artest.

Chef’s Table То, где создается магия.

Меню

Chef’s Table
То, где создается магия.